Légumes
Ail
L'ail est l'un des trésors médicinaux les mieux gardés du passé : il est utilisé comme antibiotique pour traiter les infections bactériennes, fongiques et parasitaires depuis 7 000 ans.
Oignon
Il est bien connu que les oignons sont riches en nutriments et peu caloriques, tout en contenant des niveaux élevés de vitamines A, B6, C, E, de potassium, de sodium, de fer et de fibres alimentaires.
Oignon vert (poireaux)
L'oignon vert, également appelé oignon nouveau ou ciboule, est une plante reconnue pour sa valeur nutritive et ses bienfaits pour le système immunitaire humain.
Pommes de terre (Spunta)
La pomme de terre Spunta est une plante tubéreuse qui pousse dans les terres boueuses ou désertiques. Cultivée à partir d'un organisme génétiquement modifié, elle se caractérise par sa couleur jaune et sa chair crémeuse.
patates douces
La pomme de terre sucrée est une plante dicotylédone de la famille des Mahmoudia. Son fruit est gros, farineux et sucré, et ses élégantes feuilles sont comestibles.