Зелёный лук, или лук-порей, — растение, известное своей ценностью, а также полезными для здоровья человека питательными веществами и иммунитетом. Его сезон начинается в сентябре и заканчивается в мае. Его можно выращивать в теплицах круглый год и использовать в свежем виде или в приготовленном виде.