Чеснок — травянистое растение семейства лилейных, которое высаживают осенью и собирают весной. Он используется человеком уже более 7000 лет и был основным продуктом питания на Ближнем Востоке, а также использовался в качестве пряности в Азии, Европе и Африке. Он был известен ещё древним египтянам.